Снігур, І.2025-02-182025-02-182024Снігур, І. (2024). Експертиза якості сокової продукції, що реалізується на ринку України. У В.А. Осика (Ред.), Інновації в підприємництві й торгівлі. Товарознавство та комерційна логістика: Збірник наукових статей студентів денної та заочної форм навчання. Ч. 1. (с.128–133). Державний торговельно-економічний університет.https://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/6081В статті проаналізовано актуальні проблеми ринку сокової продукції, наведено характеристику зразків сокової продукції з апельсинів; здійснено дослідження складу та харчової цінності досліджуваних зразків; наведено результати дегустаційної оцінки відновлених соків і нектарів; наведено результати оцінки якості сокової продукції за фізико-хімічними показниками.ukAttribution 4.0 InternationalArticle