Гурова, К.2025-04-082025-04-082023Гурова, К. (2023). Ресторанний бізнес України: реалії і вектори поствоєнного розвитку. У А. А. Мазаракі (Ред.), Готельно-ресторанний та туристичний бізнес: реалії та виклики. Ресторанні і крафтові технології. Сервіс. Фуд-дизайн (с. 512–514). Державний торговельно-економічний університетhttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/8657ukAttribution 4.0 InternationalThesis512–514