Бабенко, А.2025-04-082025-04-082023Бабенко, А. (2023). Український борщ – національна спадщина світового рівня. У А. А. Мазаракі (Ред.), Готельно-ресторанний та туристичний бізнес: реалії та виклики. Ресторанні і крафтові технології. Сервіс. Фуд-дизайн (с. 486–488). Державний торговельно-економічний університетhttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/8647ukAttribution 4.0 InternationalThesis486–488