Розвиток професійної компетентності персоналу суб’єкта ресторанного бізнесу
Вантажиться...
Дата
2025
Автори
Affiliation
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Державний торговельно-економічний університет
Анотація
Сушко К. «Розвиток професійної компетентності персоналу суб’єкта ресторанного бізнесу». У кваліфікаційній роботі було досліджено актуальні питання розвитку професійної компетентності персоналу як одного з головних факторів успіху ресторану. Аналізуються основні тенденції та виклики, які стоять перед ресторанами в умовах сучаного ринку, та роль професійного розвитку в їх подоланні. Акецентується увага на необхідності безперервного навчання та вдосконалення навичок персоналу для забезпечення високого рівня обслуговування клієнтів, ефективного управління ресурсами та підвищення конкурентоспроможності ресторану. Описуються основні методи та інстременти розвитку професійної компетентності, зокрема, тренінги, курси важливі для стимулювання росту персоналу. Ключові слова: професійна компетентність , персонал ресторанного бізнесу , розвиток персоналу, навчання та тренінги.
Опис
ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА
Ключові слова
Бібліографічний опис
Сушко К. О. (2025) Розвиток професійної компетентності персоналу суб’єкта ресторанного бізнесу. 241 «Готельно-ресторанна справа» Державний торговельно економічний університет.Репозитарій Державного торговельно-економічного університету.