НОВІТНІ ТЕХНОЛОГІЇ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ ЗІ ШРОТАМИ

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.affiliationДержавний торговельно-економічний університет
dc.contributor.authorКравченко, Михайло
dc.contributor.authorМихайлик, Віталій
dc.date.accessioned2025-05-08T11:53:56Z
dc.date.available2025-05-08T11:53:56Z
dc.date.issued2023
dc.format.pages191–193
dc.identifier.citationКравченко, М., & Михайлик, В. (2023). Новітні технології борошняних кондитерських виробів зі шротами Державний торговельно-економічний. У А. А. Мазаракі (Ред.), Туризм ХХІ століття: глобальні виклики та цивілізаційні цінності. Ресторанний теруар: глобальні тренди та локальні практики технологій (с. 191–193). Державний торговельно-економічний університет.
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.31617/k.knute.2023-05-23-58
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-1425-563X
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-7604-4403
dc.identifier.urihttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/9789
dc.language.isouk
dc.publisherДержавний торговельно-економічний університет
dc.rightsAttribution 4.0 Internationalen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.titleНОВІТНІ ТЕХНОЛОГІЇ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ ЗІ ШРОТАМИ
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
58.pdf
Розмір:
212.1 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
147 B
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

ТУРИЗМ ХХІ СТОЛІТТЯ: ГЛОБАЛЬНІ ВИКЛИКИ ТА ЦИВІЛІЗАЦІЙНІ ЦІННОСТІ