Інформаційний супровід обігу та управління постачанням печіва затяжного
Ескіз недоступний
Дата
2026-04
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Державний торговельно-економічний університет
Анотація
Дрозач О.Я. Інформаційний супровід обігу та управління постачанням
печива затяжного.
У кваліфікаційній роботі розглянуто теоретичні та практичні аспекти
інформування споживачів щодо якості й безпечності печива затяжного.
Проаналізовано розвиток ринку печива в Україні, законодавчо-нормативне
забезпечення та чинники збереження продукції. Проведено оцінку якості печива
«Марія» і досліджено ефективність інформаційного супроводу його обігу.
Розглянуто управління постачанням печива затяжного у ТОВ «Епіцентр К» та
запропоновано напрями підвищення його ефективності.
Drozach O.Ya. Information support of circulation and supply management
of long biscuits.
The thesis examines theoretical and practical aspects of informing consumers
about the quality and safety of long biscuits. It analyzes the Ukrainian biscuit market,
legal framework, and factors of product preservation. The study assesses the quality of
“Mariia” biscuits and the effectiveness of information support for their circulation.
Supply chain management of long biscuits at LLC “Epicenter K” is analyzed, with
suggestions for improving efficiency.
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Дрозач Олександр Ярославович Інформаційний супровід обігу та управління постачанням печіва затяжного Кваліфікаційна робота бакалавра з спеціальності спеціальності 076 " Підприємництво та торгівля" освітня програма " Товарознавстов та комерційна логістика" Державний торговельно-економічний університет Репозитарій Державного торговельно-економічного університету