Інформаційний супровід обігу та управління ланцюгами постачання безглютенового дитячого харчування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.advisorСидоренко Олена Володимирівна
dc.contributor.authorКресної Олени Миколаївни
dc.date.accessioned2025-01-20T14:13:02Z
dc.date.available2025-01-20T14:13:02Z
dc.date.issued2024-12
dc.descriptionВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА
dc.description.abstractВ роботі визначено тенденції розвитку ринку та проведено аналіз асортименту дитячого харчування в Україні, проаналізовано нормативноправове регулювання інформаційного супроводу безглютенового дитячого харчування. Розглянуто аспекти, пов’язані з товарознавчою оцінкою якості безглютенових каш для дитячого харчування. Визначено фактори формування та збереження якості безглютенового дитячого харчування. Проаналізовано ефективність управління ланцюгами постачання безглютенового дитячого харчування на ТОВ «Епіцентр К». Ключові слова: безглютенове, глютен, дитяче харчування, якість, ланцюги, постачання, супровід, ланцюг постачання. In the work, trends in market development were determined and an analysis of the range of baby food in Ukraine was carried out, as well as regulatory and legal regulation of information support for gluten-free baby food. Aspects related to the commodity evaluation of the quality of gluten-free cereals for baby food are considered. The factors of formation and preservation of the quality of gluten-free baby food have been determined. The effectiveness of gluten-free baby food supply chain management at «Epicenter K» LLC was analyzed. Keywords: gluten-free, baby food, gluten, quality, chains, supply, support, supply chain.
dc.identifier.urihttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/4587
dc.language.isouk
dc.publisherДЕРЖАВНИЙ ТОРГОВЕЛЬНО-ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ / КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ТОРГОВЕЛЬНО-ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
dc.titleІнформаційний супровід обігу та управління ланцюгами постачання безглютенового дитячого харчування
dc.typeBook

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
Kresna_2024_12.pdf
Розмір:
3.51 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

076 Підприємництво та Торгівля