Психологічні критерії професійного відбору персоналу ресторанного господарства
Ескіз недоступний
Дата
2020
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
КНТЕУ
Анотація
Актуальність проблеми. Сучасна українська економіка на даний
період переживає не найкращі часи. Після становлення України незалежною
державою, перехід до ринкової економіки вимагає від підприємств
підвищеної конкурентоспроможності, впровадження винаходів науково-технічного прогресу, і, звичайно ж, кваліфікованих співробітників. Отже,
будь-яке підприємство буде зацікавлене в залученні найбільш грамотних,
оперативних фахівців, тому величезна відповідальність лягає на етап відбору
персоналу.
Відбір персоналу - це процес вивчення психологічних і професійних
якостей працівника з метою встановлення його придатності для виконання
обов'язків на певному робочому місці або посаді і вибору з сукупності
претендентів найбільш підходящого з урахуванням відповідності його
кваліфікації, спеціальності, особистих якостей і здібностей характеру
діяльності, інтересам організації і його самого.
Відбір персоналу необхідно відрізняти від підбору персоналу. У
процесі відбору відбувається пошук людей на певні посади з урахуванням
встановлених вимог соціального інституту, видів діяльності. При підборі -здійснюється пошук, ідентифікація вимог різних посад, видів діяльності під
відомі можливості людини, накопичений їм професійний досвід, стаж і
здібності.
Наймання персоналу не просто важливий для організації етап, він
зумовлює, які співробітники будуть працювати в фірмі, наскільки вони
комунікативні, ерудовані, схильні до стресів, креативні - всі ці
характеристики залежать, в першу чергу, від мети організації. Важливо не
упустити хорошого фахівця, залучити в організацію найбільш бажаного
кандидата, ввічливо відмовити фахівцеві, якщо він не підходить для
подальшої праці в компанії. Створення ефективно діючої команди є
необхідною умовою успішної діяльності будь-якого підприємства. Тому
наймання співробітників - завдання відповідальне і творче водночас . Цінний,
досвідчений, кваліфікований фахівець завжди буде затребуваний на ринку
праці.
Рішення кадрових проблем в умовах ринкових відносин і ринку
робочої сили набуває особливо важливого значення, так як відбуваються
зміни суспільного статусу працівників, характер їх відношення до праці й
умов продажу власних робочих ресурсів. У таких умовах керівник
підприємства (роботодавець) мусить у своїх рішеннях враховувати те, що
людський потенціал найбільше виявляється при сприятливих обставинах та
умовах для працівника, а його успішність у виконанні робіт, рішенні завдань,
в тому числі тих, які можна віднести до проблемних, залежать від багатьох
якісних показників, що характеризують його як особистість і фахівця.
Система управління персоналом зобов’язана мати комплексний підхід і
будуватися на концепції, згідно з якою робоча сила буде сприйматися як не
поновлюваний ресурс чи людський капітал. Одним з основних видів
діяльності менеджерів при керуванні людськими ресурсами є прийом на
роботу. Завданням залучення нових працівників є забезпечення покриття
чистої потреби в персоналі в якісному і кількісному відношенні в тому числі
із урахуванням місця і часу, а також ефективне поєднання характеру
розв'язуваних підприємством завдань з людською природою працівників, що
виконують цю задачу. Хоча багато менеджерів при прийомі на роботу
орієнтуються насамперед на те, де раніше працювала людина, одержуючи цю
інформацію найчастіше з особи стої бесіди чи трудової книжки і дуже мало
уваги приділяють психологічним якостям індивіда.
Проблему професійно важливих якостей особистості при проведенні
професійного відбору у своїх роботах Клімов Є., Котєлова Ю., Зеєр Е.,
Щадриков В., Корольчук М. та інші. Вчені досліджували такі поняття, як
«професійно важливі якості» та психологічні критерії при проведенні
професійного відбору персоналу.
Актуальність даної роботи зумовлена спрямованістю сучасних
роботодавців на відбір персоналу шляхом банальної оцінки професійних
якостей людини і повним ігноруванням психологічних критеріїв, які є не
менш важливими. В даній роботі ми будемо намагатися оцінці психологічних
якостей персоналу ресторанного господарства та визначення їх впливу на
прийом на роботу.
Опис
ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА