ГОТЕЛЬНИЙ БІЗНЕС: СТРАТЕГІЇ РОЗВИТКУ
Вантажиться...
Дата
2017
Автори
Affiliation
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Київський національний торговельно-економічний університет
Анотація
Монографію присвячено розробці теоретико-методологічних підходів та практичному інструментарію стратегій розвитку підприємства готельного бізнесу. На основі концептуальних засад досліджено гносеологічний базис розвитку соціально-економічної системи. Розглянуто основні моделі стратегічного управління та визначено стратегічний контекст управління підприємством. Надано практичні рекомендації щодо стратегії забезпечення конкурентоспроможності підприємств сфери готельних послуг та ефективного управління ресурсним потенціалом підприємства готельного бізнесу. Обґрунтовано методологічні та методичні підходи до формування та реалізації стратегії розвитку підприємства готельного бізнесу. Запропоновано моделювання процесу управління стратегічним розвитком підприємства готельного бізнесу з використанням економіко-математичних методів. Праця ґрунтується на матеріалах вибіркових досліджень, проведених на підприємствах готельного господарства України.
Розраховано для науковців, викладачів, магістрантів, керівників та спеціалістів підприємств готельного господарства і всіх тих, хто вивчає або задіяний у вирішенні сучасних проблем розвитку готельного бізнесу.
Опис
HOTEL BUSINESS: DEVELOPMENT STRATEGIES
The monograph is devoted to the development of theoretical and methodological approaches and practical tools for the development strategies of the hotel business enterprise. On the basis of conceptual foundations, the epistemological basis for the development of the socio-economic system is investigated. The main models of strategic management are considered and the strategic context of enterprise management is defined. Practical recommendations on the strategy of ensuring the competitiveness of enterprises in the sphere of hotel services and effective management of the resource potential of the hotel business enterprise are provided. The methodological and methodical approaches to the formation and implementation of the development strategy of hotel business enterprise are substantiated. Modeling of the process of managing the strategic development of a hotel business enterprise using economic and mathematical methods is proposed. The work is based on the materials of sample studies conducted at the enterprises of the hotel industry of Ukraine.
It is intended for scientists, lecturers, Master's students, managers and experts of hotel industry enterprises and all those who study or are involved in solving modern problems of hotel business development.
Ключові слова
готельний бізнес, стратегічне управління, конкурентоспроможність, ресурсний потенціал, інвестиційна привабливість, ринок послуг, SWOT-аналіз, стратегії розвитку, економічна ефективність, управління якістю, туристична індустрія, інновації в бізнесі, hotel business, strategic management, competitiveness, resource potential, investment attractiveness, service market, SWOT analysis, development strategies, economic efficiency, quality management, tourism industry, business innovation
Бібліографічний опис
Завідна, Л. Д. (2017). Готельний бізнес: стратегії розвитку. Київський національний торговельно-економічний університет. https://doi.org/10.31617/m.knute.2017-1348
Zavidna, L. (2017). Hotel business: development strategies. Kyiv National University of Trade and Economics. https://doi.org/10.31617/m.knute.2017-1348