Продуктові інновації суб’єкта ресторанного бізнесу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБойко Таміла Вячеславівна
dc.date.accessioned2025-12-15T09:28:21Z
dc.date.available2025-12-15T09:28:21Z
dc.date.issued2025
dc.descriptionВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА
dc.description.abstractБойко Т.В. Продуктові інновації суб’єкта ресторанного бізнесу - Рукопис. Кваліфікаційна робота за спеціальністю 241 «Готельно-ресторанна справа», освітньою програмою «Готельно-ресторанна справа». – Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025. У кваліфікаційній роботі розроблено та обґрунтовано методичні та практичні засади впровадження продуктових інновацій у підприємстві ресторанного господарства. Проведено аналітичний огляд діяльності та оцінено існуючі продуктові інновації ресторану «URBAN SPACE 100» в місті ІваноФранківську. Розроблено комплексну програму впровадження продуктових інновацій та представлено оцінку результативності запропонованих заходів. Ключові слова: продуктові інновації, ресторанне господарство, інноваційний розвиток, конкурентоспроможність, споживчі преференції.uk
dc.description.abstractotherBoiko T.V. Product innovations of a restaurant business entity - Manuscript. Qualification work in the specialty 241 "Hotel and restaurant business", educational program "Hotel and restaurant business." - State University of Trade and Economics, Kyiv, 2025. The qualification work develops and substantiates methodological and practical principles of implementing product innovations in a restaurant enterprise. An analytical review of activities was conducted and existing product innovations of the restaurant "URBAN SPACE 100" in Ivano-Frankivsk were evaluated. A comprehensive program for implementing product innovations has been developed and an assessment of the effectiveness of the proposed measures is presented. Keywords: product innovations, restaurant business, innovative development, competitiveness, consumer preferences.en_US
dc.identifier.citationБойко Т. В. (2025) Продуктові інновації суб’єкта ресторанного бізнесу. 241 «Готельно-ресторанна справа» Державний торговельно економічний університет.Репозитарій Державного торговельно-економічного університету.
dc.identifier.urihttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/13019
dc.language.isouk
dc.publisherДержавний торговельно-економічний університет
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.titleПродуктові інновації суб’єкта ресторанного бізнесуuk
dc.typeBachelor Thesis

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Ftb_2025_02_Boiko_Т_V-241.pdf
Розмір:
1.13 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
147 B
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Готельно-ресторанна справа