ТЕХНОЛОГІЯ ТУШКОВАНИХ СТРАВ ІЗ БАРАНИНИ ТА ОРГАНІЗАЦІЯ ЇХ ВИРОБНИЦТВА В ЕТНО -РЕСТОРАНІ КАВКАЗЬКОЇ КУХНІ НА 50 МІСЦЬ

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГорковенко Єгор Олегович
dc.date.accessioned2025-11-01T20:28:01Z
dc.date.available2025-11-01T20:28:01Z
dc.date.issued2025-11
dc.identifier.citationГорковенко Є О ТЕХНОЛОГІЯ ТУШКОВАНИХ СТРАВ ІЗ БАРАНИНИ ТА ОРГАНІЗАЦІЯ ЇХ ВИРОБНИЦТВА В ЕТНО -РЕСТОРАНІ КАВКАЗЬКОЇ КУХНІ НА 50 МІСЦЬ Кваліфікаційна робота бакалавра за спeцiaльністью 181 «Харчові технології» Державний торговельно-економічний університет Репозитарій Державного торговельно-економічного університету
dc.identifier.urihttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/12362
dc.language.isouk
dc.publisherДержавний торговельно-економічний університет
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.titleТЕХНОЛОГІЯ ТУШКОВАНИХ СТРАВ ІЗ БАРАНИНИ ТА ОРГАНІЗАЦІЯ ЇХ ВИРОБНИЦТВА В ЕТНО -РЕСТОРАНІ КАВКАЗЬКОЇ КУХНІ НА 50 МІСЦЬuk
dc.typeBachelor Thesis

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Горковенко.pdf
Розмір:
1.57 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
147 B
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Технологія та організація ресторанного бізнесу