СИСТЕМА ПРОФЕСІЙНОГО НАВЧАННЯ ПЕРСОНАЛУ СУБ’ЄКТА ГОТЕЛЬНОГО/ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКанєвська Альона Олександрівна
dc.date.accessioned2025-10-21T05:53:09Z
dc.date.available2025-10-21T05:53:09Z
dc.date.issued2024
dc.descriptionВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА
dc.description.abstractАктуальність роботи. Сучасний ресторанний бізнес характеризується високим рівнем конкуренції. У цьому контексті, здатність ресторану вирізнятися серед інших, забезпечуючи високоякісне обслуговування, стає критично важливою. Система професійного навчання персоналу є одним із ключових факторів, що впливають на якість обслуговування та, відповідно, на успіх ресторану на ринку. Аналіз та оптимізація цієї системи в контексті успішного закладу, як 11 Mirrors Rooftop Restaurant & Bar, може слугувати моделлю для інших учасників ринку. Зміни в уподобаннях та вимогах клієнтів ресторанів вимагають від персоналу не лише глибоких знань у своїй сфері, але й гнучкості, креативності та вміння швидко адаптуватися до нових трендів. Професійне навчання персоналу, яке орієнтоване на ці вимоги, забезпечує закладу конкурентну перевагу. Дослідження системи навчання в 11 Mirrors Rooftop Restaurant & Bar дозволить зрозуміти, як така адаптація може бути реалізована на практиці.uk
dc.identifier.citationКанєвська А. О. (2024) СИСТЕМА ПРОФЕСІЙНОГО НАВЧАННЯ ПЕРСОНАЛУ СУБ’ЄКТА ГОТЕЛЬНОГО/ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ. 073 «Менеджмент» Державний торговельно економічний університет.Репозитарій Державного торговельно-економічного університету.
dc.identifier.urihttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/11885
dc.language.isouk
dc.publisherДержавний торговельно-економічний університет
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.titleСИСТЕМА ПРОФЕСІЙНОГО НАВЧАННЯ ПЕРСОНАЛУ СУБ’ЄКТА ГОТЕЛЬНОГО/ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУuk
dc.typeBachelor Thesis

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Канєвська_ВКР.pdf
Розмір:
871.85 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
147 B
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Готельний і ресторанний менеджмент