ЗДОБНИЙ ВИРІБ ПІДВИЩЕНОЇ ПОЖИВНОЇ ЦІННОСТІ З БУРЯКОМ ТА РИБО-РОСЛИННИМ НАПІВФАБРИКАТОМ З ВИСІВКАМИ ПШЕНИЧНИМИ
Вантажиться...
Дата
2023-12-14
Affiliation
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Український національний офіс інтелектуальної власності та інновацій
Анотація
Винахід стосується здобного виробу, що містить борошно пшеничне цільнозернове та борошно житнє, дріжджі пресовані хлібопекарські, цукор-пісок, масло вершкове, меланж, сіль кухонну харчову, воду, пюре буряка, сухий рибо-рослинний напівфабрикат з висівками пшеничними, горіхи волоські подрібнені.
Опис
Ключові слова
буряк, напівфабрикат з висівками пшеничними, висівки, підвищена поживна цінність, здобний виріб
Бібліографічний опис
Федорова, Д. В., Зикова, Є. А. (2023). Здобний виріб підвищеної поживної цінності з буряком та рибо-рослинним напівфабрикатом з висівками пшеничними. (Патент № 127725). Державний торговельно-економічний університет.