(Державний торговельно-економічний університет, 2023) Вербівський, С.
У статті наведено сучасний стан ринку соняшникової халви та ринку кондитерських виробів України. Проведена порівняльна оцінка якості та безпечності зразків від українських виробників соняшникової халви, що готуються до експорту. За результатами досліджень зроблені висновки.