241 Готельно-ресторанна справа

Постійне посилання на фонд

https://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/11242

Переглянути

Перегляд 241 Готельно-ресторанна справа за Автор "Завируха Дар’я Віталіївна"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз
    Документ
    Організація матеріально-технічного забезпечення суб’єкта готельно - ресторанного бізнесу
    (Державний торговельно-економічний університет, 2025) Завируха Дар’я Віталіївна
    Організація матеріально-технічного забезпечення суб’єкта готельно - ресторанного бізнесу. - На правах рукопису. Випускна кваліфікаційна робота «Організація матеріально-технічного забезпечення суб’єкта готельно - ресторанного бізнесу» присвячено обґрунтуванню теоретичних і практичних аспектів організації матеріально-технічного забезпечення суб’єкта готельно - ресторанного бізнесу та розробці практичних рекомендацій щодо подальшого їх удосконалення. У вступі обґрунтовано актуальність теми, сформульовано мету, об’єкт, предмет досліджень і завдання, які розв’язуються у роботі, подано наукову новизну і практичне значення отриманих результатів, обсяг та структуру роботи. У першому розділі «Діагностика організації матеріально – технічного забезпечення ГРК «КОПА»» охарактеризовано систему організації матеріально-технічним забезпеченням готельно–ресторанного комплексу та виконано оцінку результативності системи організації матеріально- технічного забезпечення готельно – ресторанного комплексу «КОПА». У другому розділі «Удосконалення організації матеріально – технічного забезпечення ГРК «КОПА»» запропоновано комплекс заходів щодо удосконалення організації матеріально- технічним забезпеченням готельно – ресторанного комплексу та виконано оцінка ефективності запропонованих заходів. У висновках обґрунтовано пропозиції щодо удосконалення організації матеріально- технічним забезпеченням готельно – ресторанного комплексу, які сприятимуть прийняттю ефективних управлінських рішень. Ключові слова: ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННИЙ БІЗНЕС, ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННИЙ КОМПЛЕКС, МАТЕРІАЛЬНО-ТЕХНІЧНЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ, ОРГАНІЗАЦІЯ, УДОСКОНАЛЕННЯ, АВТОМАТИЗАЦІЯ СИСТЕМ МАТЕРІАЛЬНО-ТЕХНІЧНЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ЗАКЛАДУ