(Державний торговельно-економічний університет, 2025) Бохан Марина Олександрівна
Бохан М. О. «Управління продажами суб’єкта ресторанного бізнесу “Musafir”, м. Київ» Кваліфікаційна робота за спеціальністю 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньої програми «Готельно-ресторанна справа» – Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025 У кваліфікаційній роботі досліджено управління продажами суб’єкта ресторанного бізнесу “Musafir”. Запропоновано заходи для вдосконалення маркетингової політики, що сприятиме покращенню фінансових показників, підвищенню лояльності покупців та конкурентоспроможності закладу. Ключові слова: ресторанний бізнес, маркетингова політика, лояльність споживачів, конкурентоспроможність закладу.